В продължение на 15 години и повече, съдии като Падма Лакшми от Top Chef са предоставили на много амбициозни и обещаващи готвачи платформа, за да покажат своите умения и са дарили победителите с голяма парична награда от $250 000.
Gabe Erales беше победителят в сезон 18 и най-новият топ готвач, който се присъедини към Floyd Cardoz, победителят в сезон 3, който за съжаление се поддаде на COVID-19 през 2020 г. Най-добрите умения на Erales без съмнение заслужават място в класа на победителите, тъй като той е един от най-талантливите готвачи, появявали се в шоуто.
Благодарение на много опит в готвенето, тъй като Gabe Erales започва да готви на 15-годишна възраст, той печели позиция като главен изпълнителен директор на Comedor Restaurant. Освен това Ералес е много образован. Той е завършил следните програми, бакалавърска степен по машинно инженерство от Тексаския университет и от Университета на Оклахома, магистърска степен по машинно инженерство. Освен това е учил кулинарни изкуства в Le Cordon Bleu. Ералес напоследък е в тенденция поради погрешни причини, тъй като се твърди, че е бил замесен в сексуален скандал. Ето осем неща, които трябва да знаете за Гейб Ералес.
8 Бракът на Гейб Ералес
Сезон 18 Най-добрият готвач на Браво е женен за Линда Йънг. Йънг учи бакалавърска степен по испански език в Университета на Източно Ню Мексико и се дипломира. Тя дори беше член на братството Omega и президент на испанския клуб тогава.
След училище Линда Йънг се премества в Тексас като рекрутер за Goodwill между 2014 и 2015 г. и тогава среща Гейб Ералес. Дуото живее в Остин, Тексас като семейство и заедно са благословени с три деца. В момента тя работи като технически източник за Facebook.
7 Гейб Ералес е инженер по професия
Кулинарните науки не са единствените неща, в които главният готвач Гейб Ералес е професионалист. Той е и обучен инженер. В биографията на Erale по Bravo TV се казва, че той е отишъл в Тексаския университет и е получил бакалавърска степен по машинно инженерство.
По-късно той продължава обучението си и прави магистърска степен по същото. Въпреки това, въпреки че е обучен инженер, любовта му към готвенето го доведе до професионално готвене и сега той се гордее, че работи като готвач.
6 Опитът на Gabe Erales в кухнята
Gabe Erales започва да работи в ресторанти на 15-годишна възраст в Ел Пасо, Тексас. Според Bravo TV, готвенето е първата работа на Erales и той я е започнал още преди да се присъедини към университета.
Въпреки че имаше познания в доходоносната инженерна кариера, Ералес се фокусира върху призванието си, което беше в кухнята.
През цялото това време той продължава да готви и също посещава кулинарно училище в Le Cordon Bleu, Остин. Поради влиянието на родителите си, които са с мексикански корени, той започва да приготвя мексиканска кухня, която оттогава усъвършенства.
5 Гейб Ералес е главен изпълнителен директор на Comedor Restaurant
Една от последните длъжности, които Gabe Erales пое, беше като главен изпълнителен директор на ресторант Comedor. С голямо желание да обслужва клиенти с мексиканска кухня, Erales процъфтява в бизнеса и е един от най-добрите готвачи.
Той успя да постигне това, като създаде силни връзки с местни и чуждестранни доставчици и фермери. Това гарантира, че Erales винаги има достъп до уникални съставки от различни части на Америка и Мексико. Докато беше главен изпълнителен директор, Comedor беше избран за най-добър нов ресторант от списание Esquire и Austin Monthly през 2019 г. и Texas Monthly през 2020 г.
4 Скандалът със сексуален тормоз на Gabe Erales
Когато излязоха новините, че победителят в Топ готвач от сезон 18 Гейб Ералес е бил замесен в сексуален тормоз, имаше много обществено недоволство. Точно като бивш победител, Пол Куай, спорът опозори Ералес след спечелването на титлата, защото сега победата му имаше горчив вкус.
Обвиненията бяха известни, когато той работеше като главен готвач на ресторант Comedor. По-късно той разкри, че е имал отношения по взаимно съгласие с член на екипа си през лятото на 2020 г., преди да заснеме Топ готвач. Връзката приключи, но той продължи да поддържа връзка непрофесионално.
3 Gabe Erales е уволнен от Comedor и се извинява
Според Entertainment Weekly, бившият шеф на Erales каза, че е уволнил главния готвач за многократно нарушаване на правилата срещу тормоза на жени. Тъй като сезонът приключи през октомври и Erales беше уволнен през декември, не бяха разкрити повече подробности за вида на нарушенията.
След известно време Erales отиде в Instagram и разговаря с държавника, където се извини, че е имал отношения по взаимно съгласие с колега и по-късно е намалил работното й време. Той заяви, че дълбоко съжалява за въздействието, което лошите му решения са имали върху замесените.
2 Gabe Erales създаде кулинарно училище
Мисията на Gabe Erales е да даде възможност на латиноамериканците за кариерно израстване чрез елитно кулинарно образование. Въпреки че по-голямата част от времето си прекарваше в работа в ресторанти, завърши кулинарно училище в Le Cordon Bleu.
Ералес осъзнава, че много млади испанци и имигранти, работещи в ресторанти, мечтаят да посещават елитни кулинарни училища, но това е трудно поради финансови затруднения. Целта на Niños De Maíz е да облекчи финансовата тежест, както и да предложи менторство.
1 Gabe Erales ще отвори мексиканска кухня
Gabe Erales е на път да отвори вдъхновен от Мексико ресторант, наречен Bacalar, по някое време това лято. Това е партньорство между Erales и базирания в Остин собственик и главен изпълнителен директор на Urbanspace Real Estate and Interiors, Кевин Бърнс, плюс водещия дизайнер на компанията Мерил Али.
Менюто на ресторанта все още е в процес на изграждане, но ще се основава най-вече на семейни спомени и преживявания на Erales в Bacalar. Наскоро Erales беше коронясан за Принц на свинското месо две поредни години. Това се случи, след като той спечели кулинарните състезания Cochon 555 в Остин през 2018 г. и 2019 г.
