Ако мислите, че да успеете в Холивуд е предизвикателство, не знаете нищо за ресторантьорския бизнес. Това е брутален, силно конкурентен бизнес с процент на успех, който е изключително депресиращ. Разбира се, кариерите на холивудските звезди могат да потъмнеят, да трептят или да умрат, но скоростта на това бледнее в сравнение с тази на изчерпващия се успех в света на ресторантите. Това е нещо, което Бритни Спиърс разбра по трудния начин. За съжаление положението й беше влошено много от някои много лоши решения от нейна страна.
Да, Бритни Спиърс имаше ресторант… Накратко… Много, много накратко
Бритни Спиърс далеч не е единствената знаменитост, която се опитва да отвори ресторант. Всъщност има шепа звезди, които наистина са отворили, притежават и все още управляват изключително успешни ресторанти… Но те са малко и далече. Марк Уолбърг е може би един от най-забележителните в тази група благодарение на семейните си Wahlburgers. След това, разбира се, има Робърт де Ниро, който е част от собственика на невероятно успешната верига ресторанти и хотели от висок клас под знамето на Nobu.
За обсебените от ресторантите имена като Nobu и Wahlburgers са част от лексикона… Nyla обаче не е…
Nyla беше името на ресторанта Cajun кухня на Britney, който отвори и затвори в хотел Dylan в Манхатън, Ню Йорк през 2002 г. Името произлиза от новия дом на Бритни в Ню Йорк и историята в Луизиана. Всъщност кухнята на ресторанта беше вдъхновена от каджунските корени на Бритни, но сякаш предвещаваше нейната низходяща спирала през 2008 г.
През 2002 г. Бритни яздеше доста високо, като изключим края на вихъра си с Джъстин Тимбърлейк. Иначе тя беше на върха на кариерата си и току-що беше направила дебюта си в игрален филм в сценария на Шонда Раймс, Crossroads. Така че да се впусне в ресторантьорския бизнес изглеждаше като безумно решение за нея. В края на краищата феновете й биха дошли, ако знаеха, че е неин и получи достатъчно добри отзиви.
Тук нещата започнаха да се объркат и Бритни направи компромис с визията си, вместо да се опита да я подобри.
Отварянето и затварянето на решението за незабавна присъда на Найла и Бритни
Първият проблем с Nyla беше свързан с мястото, което избра певицата от "Circus". Бритни беше привлечена от подобната на пещера сграда в Манхатън, в която се помещаваше хотел Dylan. Освен това беше дом на пространство, което беше идеално за елегантно място за хранене през деня и можеше да се превърне в по-чувствен и оживен нощен клуб вечер. Колкото и перфектно да беше всичко, беше направо скъпо, според Vanity Fair.
Изборът на място допринесе за факта, че Nyla беше над бюджета. Според New York Magazine, първият мениджър на Nyla Боби Окс твърди, че целият бизнес е бил с $350 000 над бюджета още от първата вечер.
Първата вечер през 2002 г. също не беше толкова впечатляваща, тъй като проливен дъжд реши да намокри напълно червения килим и да съсипе възможностите за фотосесия отпред. Все пак Бритни поддържаше положително отношение в задкулисните интервюта. В края на краищата нейното меню, екип от главни готвачи и звездна сила щяха да компенсират това… Нали? …Нали?
Грешно!
За да влошат нещата, отзивите не бяха добри. Не само, че събитието по откриването беше без блясък, но и клиентелата намаля почти веднага благодарение на критиците на храната, които изразиха мнението си за „средното“меню на Nyla. Това е, което накара Бритни и нейния екип да уволнят нейния готвач и напълно да променят менюто cajun с италианско.
Изборът да промени ресторанта си от дефектен, но автентичен опит с нещо, което е напълно различно от първоначалната й визия, наистина не помогна. А финансово Найла беше в тежко положение.
Ресторантът получи куп дребни здравословни нарушения и главният готвач Брад Гейтс твърдеше, че не му се плаща заплатата.
Въпреки че беше само от няколко месеца в ресторантьорското си начинание, Бритни реши да скочи. Въпреки това, тя твърдеше, че има други неща, случващи се зад кулисите, които са допринесли за това решение да напусне фалиращия бизнес, който е изграден за нея и от нея.
В изявление до E! представителството на Бритни каза: „Бритни Спиърс прекъсна всякакво участие в манхатънския ресторант Nyla и компанията, която управлява Nyla. Спиърс вярва, че не й е била оставена друга алтернатива освен да прекрати връзката си с Nyla в резултат на провала на ръководството да я държи напълно в течение на информацията, свързана с ресторанта и неговите операции."
Не след дълго Nyla затвори за постоянно, обявявайки фалит и оставяйки $400 000 дълг на кредиторите си.
Много знаменитости са притежавали ресторанти, но престоят на Бритни в този бизнес не беше толкова успешен, колкото би искала. Всъщност, благодарение на фалита, лошите отзиви, странната промяна на визията и общото лошо управление, изглежда, че времето на Бритни в бизнеса е било пълна катастрофа.
